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1/6. 毛豆剥粒,洗净备用。
2/6. 大米淘洗后盛到小碗里,倒入少许熟植物油,适量精盐腌渍30分钟。
3/6. 砂锅坐水,水开后倒入腌好的米,大火煮开后小火炖制20分钟。
4/6. 把剥好的豆粒倒入料理杯中,添入适量清水。
5/6. 开动料理机,把豆粒打碎带点颗粒最好,不要打成泥。
6/6. 把打好的毛豆倒入砂锅里,大火煮开后小火炖20分钟即可。
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