凉拌手撕杏鲍菇

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这道菜在我的朋友圈可算是出名了，它不是我的原创，我只是其中一位模仿者

凉拌手撕杏鲍菇的做法，共7个步骤

1/7. 第一步，在碗里倒一点香醋，酱油，香油倒一点，扔一把虾米，适量盐，还有一点鸡精。

2/7. 把切碎的蒜苗，辣椒，大蒜放入热油中，快速翻炒。

3/7. 加入红干辣椒，烧炸一下，关火撒入一把辣椒面，可以增加色泽美感

4/7. 导入之前配好的底料中搅拌均匀，看美吧，嗯，好香。(因为还在忙着煮面，所以大家忽略碗边的不完美哟)

5/7. 蒸好的杏鲍菇，快速放入凉水中激一下。待不烫手的时候捞出来开撕。手撕杏鲍菇可是够练你的耐心毅力和技术的，相信我，哈哈

6/7. 撕好的杏鲍菇用手把水挤出去。相信你会比我撕的还细

7/7. 倒入之前配好的料汁，拌匀，开吃。

愿你比我撕的更细。
绑住男友胃，加油↖(^ω^)↗加油↖(^ω^)↗加油！

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