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炒黑糯米虾仁饭

炒黑糯米虾仁饭

dd小鱼

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黑糯米也称为紫糯米、血糯米。因为黑米的麸壳里有相当高含量的维生素E,黑米还含有丰富花青素,所以经常吃点黑米饭、黑米粥 很有好处!
主料
黑糯米1斤虾仁几个玉米粒1把
青椒1个盐、鸡精、料酒适量洋葱半个

炒黑糯米虾仁饭的做法,共5个步骤

炒黑糯米虾仁饭的做法图解1

1/5. 黑糯米泡水 至少3小时以上,把泡好的米放电饭锅按平时煮饭的水量,煮熟。

炒黑糯米虾仁饭的做法图解2

2/5. 虾仁、蟹柳、玉米、青椒、洋葱,洗净 切好,备用

炒黑糯米虾仁饭的做法图解3

3/5. 煮好的饭 ,(我这个照片的饭 水放多了,煮好有些软,只需按照平时煮饭的水量就可以,当然你喜欢软糯点就多放些水)把需要用的饭打到碗里让热气散去,备用。

炒黑糯米虾仁饭的做法图解4

4/5. 油锅先放洋葱和虾炒出香味,马上放玉米、蟹柳,炒10来下放入饭和青椒,继续炒,放盐、鸡精炒均匀、放料酒 就可以起锅了。

炒黑糯米虾仁饭的做法图解5

5/5. 装盘

小窍门

洋葱最好要放,真没有洋葱就放葱爆香也可以,其他蔬菜配料可以安自己喜欢和家里现有材料自由搭配。

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营养信息

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  • 炒黑糯米虾仁饭热量692 千卡
  • 脂肪4.7 克
  • 蛋白质24 克
  • 碳水化合物170.04 克
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