| 主料 | ||
| 大闸蟹4只 | ||
| 辅料 | ||
| 老姜适量 | 大红浙醋适量 | |
清蒸大闸蟹的做法，共6个步骤
1/6. 鲜活大闸蟹清水喂养数小时后，用刷子清洗干净。
2/6. 蒸锅加水烧开后，放入大闸蟹，盖上锅盖大火蒸。
3/6. 15分钟后关火。
4/6. 取出装盘。
5/6. 老姜洗净，拍碎，切丝，放入调味盘中。加大红浙醋沾着吃。
6/6. 秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。时下正是吃大闸蟹的最佳季节。
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