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1/4. “工欲善其事,必先利其器”,窑鸡仔采用的土窑改进了传统的窑工艺,采用科学的设计理念建成。
2/4. 也可以用传统的石窑,用通红的木和“烧熟”的石头,砸窑将鸡焖在里面焖熟
3/4. 杀鸡后,手抹酱油、芝麻油,给鸡按摩入味,调料要均匀分布在鸡上面,将大蒜塞进鸡肚子里面,用锡纸包裹,让鸡入味半小时后再放入窑里腌制
4/4. 焢制40分钟后将鸡取出,便可食用
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注意别给烫伤哦
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