一场秋雨一场寒
深秋了,天真的是凉了。天气凉了,喝些暖暖的粥、汤是最惬意的事情。
粥的种类太多了,米粥,菜粥,各种面粥。记忆里喝的最多的是棒子面粥,小时候没少喝这货。主要是那时候家里条件不好,棒子面是每天的饮食主力:棒子面窝头、棒子面饼子、棒子面粥。
那时候棒子面粥喝的是够够的,现在想起来都感觉嗓子里剌得慌。
不喜欢喝白米粥,感觉喝这玩意像是和尚尼姑的饭食。用肉类,蔬菜来煮米粥应该是很美味的。
牛肉鲜菇米粥的做法,共4个步骤
1/4. 海鲜菇洗净切小段,开水煮几分钟后,挤干净水。
3/4. 砂锅倒入适量粥底,放入牛肉丁、海鲜菇小火炖制30分钟即可。
小窍门
1、菇类提前用开水煮几分钟后,挤干净水再加工,没有腥味。
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