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肉末粉丝

肉末粉丝

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粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。 粉丝是选用优质的绿豆为主要原料,结合传统工艺的基础上,采取现代科技生产而成。其丝条匀细,纯净光亮,整齐柔韧,洁白透明,烹调时入水即软,久煮不碎不糊,吃起来清嫩适口,爽滑耐嚼,风味独特。粉丝含丰富的蛋白质、淀粉,与各种蔬菜、鱼、肉、禽、蛋等搭配,可烹调出中、西式家常便菜和宴席佳肴,春夏秋冬皆可食用,可凉拌、热炒、炖煮、油炸,是家庭及饮食业热烹、凉拌之佳品。
主料
粉丝30克鸡胸脯肉20克5克
3克大蒜10克红椒5克
食用油1勺一品鲜酱油1勺料酒1匙
白糖1匙黑胡椒粉1匙味精0.3匙
蚝油1匙

肉末粉丝的做法,共20个步骤

肉末粉丝的做法图解1

1/20. 鸡胸脯肉切薄片备用

肉末粉丝的做法图解2

2/20. 鸡胸脯肉用一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精腌制入味

肉末粉丝的做法图解3

3/20. 腌制入味的鸡胸脯肉切成碎肉丁

肉末粉丝的做法图解4

4/20. 准备好粉丝

肉末粉丝的做法图解5

5/20. 粉丝用开水煮软(但不要太软哦)再用冷水浸泡一会儿

肉末粉丝的做法图解6

6/20. 粉丝沥干水份备用

肉末粉丝的做法图解7

7/20. 锅中放入底油烧热放入葱姜蒜爆香

肉末粉丝的做法图解8

8/20. 放入肉末翻炒

肉末粉丝的做法图解9

9/20. 炒制肉末变色

肉末粉丝的做法图解10

10/20. 放入一品鲜酱油、料酒、糖、蚝油、黑胡椒粉再次翻炒入味

肉末粉丝的做法图解11

11/20. 炒制肉末入味后放入粉丝

肉末粉丝的做法图解12

12/20. 肉末和粉丝翻炒均匀适当可以添加一点清水或高汤防止粘锅底

肉末粉丝的做法图解13

13/20. 切红椒和小葱备用

肉末粉丝的做法图解14

14/20. 最后放入盐和味精调味撒入蒜末和葱末即可出锅

肉末粉丝的做法图解15

15/20. 做好的肉末粉丝盛入盘中撒上红椒

肉末粉丝的做法图解16

16/20. 肉末粉丝是一道传统老菜味道鲜美

肉末粉丝的做法图解17

17/20. 喝着小白烧品着肉末粉丝幸福是什么呢

肉末粉丝的做法图解18

18/20. 肉末粉丝是老少皆宜的美味哦

肉末粉丝的做法图解19

19/20. 亲们也一起来热闹一下吧

肉末粉丝的做法图解20

20/20. 美味到没底线噢

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营养信息

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  • 肉末粉丝热量1084 千卡
  • 脂肪138.58 克
  • 蛋白质72.7 克
  • 碳水化合物379.97 克
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