主料 | ||
粉丝30克 | 鸡胸脯肉20克 | 葱5克 |
姜3克 | 大蒜10克 | 红椒5克 |
食用油1勺 | 一品鲜酱油1勺 | 料酒1匙 |
白糖1匙 | 黑胡椒粉1匙 | 味精0.3匙 |
蚝油1匙 |
1/20. 鸡胸脯肉切薄片备用
2/20. 鸡胸脯肉用一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精腌制入味
3/20. 腌制入味的鸡胸脯肉切成碎肉丁
4/20. 准备好粉丝
5/20. 粉丝用开水煮软(但不要太软哦)再用冷水浸泡一会儿
6/20. 粉丝沥干水份备用
7/20. 锅中放入底油烧热放入葱姜蒜爆香
8/20. 放入肉末翻炒
9/20. 炒制肉末变色
10/20. 放入一品鲜酱油、料酒、糖、蚝油、黑胡椒粉再次翻炒入味
11/20. 炒制肉末入味后放入粉丝
12/20. 肉末和粉丝翻炒均匀适当可以添加一点清水或高汤防止粘锅底
13/20. 切红椒和小葱备用
14/20. 最后放入盐和味精调味撒入蒜末和葱末即可出锅
15/20. 做好的肉末粉丝盛入盘中撒上红椒
16/20. 肉末粉丝是一道传统老菜味道鲜美
17/20. 喝着小白烧品着肉末粉丝幸福是什么呢
18/20. 肉末粉丝是老少皆宜的美味哦
19/20. 亲们也一起来热闹一下吧
20/20. 美味到没底线噢
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