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竹蔗红萝卜马蹄羊头汤

竹蔗红萝卜马蹄羊头汤

大润小厨

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头痛虽不是什么病,但一痛起来转辗难眠,精神崩溃,亲爱的就算在身边也只会叫你去吃药,不舒服的时候冷言冷语会心更痛。还是靠自己靠谱,炖碗祛头风的羊头汤,的确比暖男更暖。
主料
羊头一斤竹蔗2节马蹄250克
红萝卜一条适量2片

竹蔗红萝卜马蹄羊头汤的做法,共4个步骤

竹蔗红萝卜马蹄羊头汤的做法图解1

1/4. 材料洗净切块

竹蔗红萝卜马蹄羊头汤的做法图解2

2/4. 羊头清洗干净,用姜片下锅放开水里焯掉血水,过一遍清水

竹蔗红萝卜马蹄羊头汤的做法图解3

3/4. 一同放到砂锅中,大火烧开转中小火煲1.5小时。上锅时放盐调味

竹蔗红萝卜马蹄羊头汤的做法图解4

4/4. 此汤清热又祛头风,清甜的甘蔗马碲煲出的汤十分好喝,完全没有羊味了。

小窍门

用竹庶马蹄同煲,羊头汤清甜而完全不带羊骚味,并且不上火。

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营养信息

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  • 竹蔗红萝卜马蹄羊头汤热量893 千卡
  • 脂肪4.8 克
  • 蛋白质19.9 克
  • 碳水化合物39.8 克
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