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蒸卤面

蒸卤面

水墨195

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打卤面是儿子最爱吃的主食之一。今天一大早就去买了鲜五花,细面条,豆角,芹菜,忙活了半天,看到儿子中午吃的不亦乐乎,我也很开心呢
主料
细面条1斤
辅料
豆角芹菜黄豆芽适量五香粉适量
生抽酱油适量

蒸卤面的做法,共3个步骤

1/3. 蒸锅放适量水,煮沸后加入买回来的面条,蒸10分钟左右

2/3. 热锅加油爆炒五花肉,逼出油分。炒至肉色发白后加入生抽,酱油,五香粉等调料,最后加入豆角,芹菜,加小半碗开水。

3/3. 炒好的菜和菜水一起拌入蒸好的面条中。搅拌均匀。再次放入蒸锅蒸15分钟左右。

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