红烧五花肉胡萝卜

1/9. 1：五花肉过水洗去浮末切麻将大小的肉块

2/9. 2：热锅倒少许油放入少量冰糖使其融化。

3/9. 3：倒入五花肉翻炒出焦糖色

4/9. 3：倒入五花肉翻炒出焦糖色

5/9. 4：调入料酒、生抽和老抽拌匀

6/9. 5：倒入纯净水，漫过五花肉

7/9. 6：放入姜葱、八角和肉桂

8/9. 7：大火烧开后改小火，十分钟后放入胡萝卜段继续烧20分钟