白酒焖虾

1/8. 原料图。

2/8. 锅中放入适量油烧热，放入胡椒，八角爆香，捡出胡椒、八角剩油。

3/8. 锅中放入蒜姜片爆香。

4/8. 放入虾煸炒。

5/8. 锅中放入适量料酒，再滴入几滴李锦记秘制红烧汁继续煸炒。

6/8. 放入白酒。

7/8. 锅中倒入少量开水，盖锅盖焖3分钟。