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浓稠海发菜蛋花汤

浓稠海发菜蛋花汤

瑗瑗baby

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主料
海发菜60克清水1000毫升鸡蛋1个
3克鸡粉3克薯粉20克

浓稠海发菜蛋花汤的做法,共10个步骤

浓稠海发菜蛋花汤的做法图解1

1/10. 准备好材料,先将菜里的盐粒用清水洗掉

浓稠海发菜蛋花汤的做法图解2

2/10. 把菜泡在水里20~30分钟,中间换水两次,这样就可以将菜里的盐分洗掉

浓稠海发菜蛋花汤的做法图解3

3/10. 把菜放到盆里用开水烫10秒后放入冷水中

浓稠海发菜蛋花汤的做法图解4

4/10. 然后锅里装水,加入薯粉拌均

浓稠海发菜蛋花汤的做法图解5

5/10. 将海发菜放入锅中一起煮沸

浓稠海发菜蛋花汤的做法图解6

6/10. 鸡蛋打散,放入煮沸的汤水中,加盐和鸡粉调味即可

浓稠海发菜蛋花汤的做法图解7

7/10. 装碗

浓稠海发菜蛋花汤的做法图解8

8/10. 完成

浓稠海发菜蛋花汤的做法图解9

9/10. 近看一张

浓稠海发菜蛋花汤的做法图解10

10/10. 浓稠美味

小窍门

海发菜因含海藻胶比较高。不耐火,一煮就烂太熟影响口感,如果用火锅菜或配汤菜用,应一焯就可以,既爽口又保留了菜里大量的维生素和微量元素。

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营养信息

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  • 浓稠海发菜蛋花汤热量108 千卡
  • 脂肪14.61 克
  • 蛋白质27.76 克
  • 碳水化合物45.82 克
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