蒜苗啤酒烧鹅

1/7. 鹅肉砍好飞水

2/7. 配料都准备好，蒜白和蒜叶分开。这蒜苗是自己种的，所以小点儿

3/7. 炒糖色放一点点油，这样子糖不会粘锅，一般一碗水就够了，因为还有啤酒。

4/7. 放入大葱段八角桂皮鹅肉一起翻炒，加入适量料酒，家里没有料酒的朋友可以用白酒代替

5/7. 炒干后加入糖色和啤酒，根据个人口味放适量盐调味。大火烧开小火慢炖30分钟，最后大火收汁。

6/7. 放入蒜白翻炒两下加入蚝油翻炒，最后放蒜苗叶子翻炒出锅