主料 | ||
银耳一朵 | 陈皮适量 | 雪莲子适量 |
冰糖适量 | 纯净水适量 | 百合半个 |
1/17. 不是盗图,这是我自己的图,为了能看明白用别的软件加了标签然后保存的。东西如图所见,梨子喜欢的话也可以加。
2/17. 银耳一朵,提前一天泡发好,清洗干净,剪成小朵儿,方便熬煮。有喜欢用手撕的也可以,无所谓。
3/17. 剪过之后的银耳根部,就不需要了。不可食用哦~
4/17. 雪莲子的样子,黏黏的胶质,滑滑的。
5/17. 像不像果冻呢?晶莹剔透的,煮出来会是软软糯糯的呢~
6/17. 北方水质有些硬,家里买了过滤水壶,碧然德,水甜甜的,用它煮。
7/17. 锅子一个,妈妈喜欢喝,多放些水,煮多些,上班也可以带。
8/17. 大火,水开。
9/17. 水开了,放银耳喽。
10/17. 要煮到水有点要拉丝,或者用勺子可以把银耳一切为二就行。转中火。银耳软软的更容易出胶质,也有喜欢吃脆点的可以煮轻些。
11/17. 放入百合。
12/17. 十五分钟后放雪莲子。期间不要离开,偶尔搅拌下锅。
13/17. 也是10~15分钟后放入陈皮。
14/17. 等冒泡啦,滚水啦~转小火,熬煮十分钟。
15/17. 当冰糖,熬煮五分钟。关火。
16/17. 晾凉,出锅。可能会有些苦,因为放了陈皮,吃不了的可以放些冰糖。
17/17. 吃
因为有陈皮可能会有些苦,如果不喜欢可以不放或者多放着冰糖,但不要太多。也可以放些枸杞子哦~