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银耳陈皮甜汤

银耳陈皮甜汤

夕无双

夕无双

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父母为了这个春节熬了通宵,只为给大家做出好吃的美食。我想犒劳父母为我们辛苦的付出,太过精致华丽的菜肴我不会做,惟有这款甜汤以表心意。
主料
银耳一朵陈皮适量雪莲子适量
冰糖适量纯净水适量百合半个

银耳陈皮甜汤的做法,共17个步骤

银耳陈皮甜汤的做法图解1

1/17. 不是盗图,这是我自己的图,为了能看明白用别的软件加了标签然后保存的。东西如图所见,梨子喜欢的话也可以加。

银耳陈皮甜汤的做法图解2

2/17. 银耳一朵,提前一天泡发好,清洗干净,剪成小朵儿,方便熬煮。有喜欢用手撕的也可以,无所谓。

银耳陈皮甜汤的做法图解3

3/17. 剪过之后的银耳根部,就不需要了。不可食用哦~

银耳陈皮甜汤的做法图解4

4/17. 雪莲子的样子,黏黏的胶质,滑滑的。

银耳陈皮甜汤的做法图解5

5/17. 像不像果冻呢?晶莹剔透的,煮出来会是软软糯糯的呢~

银耳陈皮甜汤的做法图解6

6/17. 北方水质有些硬,家里买了过滤水壶,碧然德,水甜甜的,用它煮。

银耳陈皮甜汤的做法图解7

7/17. 锅子一个,妈妈喜欢喝,多放些水,煮多些,上班也可以带。

银耳陈皮甜汤的做法图解8

8/17. 大火,水开。

银耳陈皮甜汤的做法图解9

9/17. 水开了,放银耳喽。

银耳陈皮甜汤的做法图解10

10/17. 要煮到水有点要拉丝,或者用勺子可以把银耳一切为二就行。转中火。银耳软软的更容易出胶质,也有喜欢吃脆点的可以煮轻些。

银耳陈皮甜汤的做法图解11

11/17. 放入百合。

银耳陈皮甜汤的做法图解12

12/17. 十五分钟后放雪莲子。期间不要离开,偶尔搅拌下锅。

银耳陈皮甜汤的做法图解13

13/17. 也是10~15分钟后放入陈皮。

银耳陈皮甜汤的做法图解14

14/17. 等冒泡啦,滚水啦~转小火,熬煮十分钟。

银耳陈皮甜汤的做法图解15

15/17. 当冰糖,熬煮五分钟。关火。

银耳陈皮甜汤的做法图解16

16/17. 晾凉,出锅。可能会有些苦,因为放了陈皮,吃不了的可以放些冰糖。

银耳陈皮甜汤的做法图解17

17/17.

小窍门

因为有陈皮可能会有些苦,如果不喜欢可以不放或者多放着冰糖,但不要太多。也可以放些枸杞子哦~

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营养信息

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  • 银耳陈皮甜汤热量804 千卡
  • 脂肪4.9 克
  • 蛋白质38.2 克
  • 碳水化合物351.4 克
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