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1/5. 藕切片,放开水里煮两三分钟捞出,冷开水冲凉控干水分、姜用擦姜器擦碎出汁!
2/5. 一点盐和一勺白糖
3/5. 白醋倒入搅化开放味精搅匀倒入藕片里
4/5. 放入辣椒腌渍半小时!中间颠一下盆翻匀!
5/5. 装盘!点点儿香油即可
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