自制麻辣萝卜干

1/10. 首先将萝卜洗净，晾干水份

2/10. 再切成筷子粗细的萝卜条（孩子们拔的心里美萝卜居多，切出来颜色很漂亮）

3/10. 将萝卜放在太阳下晒上一天，（天气不好可多晒两天）

4/10. 晒至发焉即可

5/10. 这段时间就可以准备调料了，分别将花椒、辣椒再锅里炒香后，用料理机打成花椒面和辣椒面备用

6/10. 晒好的萝卜干放在案板上，放一些盐，用手不停的搓揉

7/10. 将剩下的一些水分搓出来，还能让萝卜入味，（要使劲搓哦，萝卜的脆爽的关键所在）

8/10. 将盐，味精，花椒面，辣椒面混匀

9/10. 将这些调料倒在萝卜里拌匀即可