香辣豆腐

1/8. 豆腐切块

2/8. 大葱切2-3厘米的小段。

3/8. 辣椒不切

4/8. 姜切丝

5/8. 热锅凉油待油八成热

6/8. 放葱、姜、辣椒、炒出香味。放盐、酱油、火锅底料少许白糖。

7/8. 把豆腐放锅里翻匀上色，再加水与豆腐平行，开始咕嘟。