| 主料 | ||
| 腊猪腿一个 | 八角、3颗 | 桂皮1片 |
| 花椒一勺 | 干辣椒4个 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
香辣腊猪腿的做法，共3个步骤
1/3. 猪腿先切块，（我把砧板放地上剁了好久啊……）凉水下锅焯一下（水开为度）捞出。
2/3. （不好意思忘了拍图）热锅放油，放花椒、八角、桂皮。然后放焯过的猪腿煸炒，有香味出来后放料酒，继续煸炒至料酒散净。
3/3. 放葱姜蒜，加水没过肉就行，放入高压锅压半小时。出锅大火收收汤汁，再放一点蒜末和青蒜。开吃吧！
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营养信息
详细信息>>- 香辣腊猪腿热量167 千卡
- 脂肪23.6 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物190.7 克
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