清新淡雅，营养均衡。虾富含高蛋白，芥蓝含有有机碱，可以增强食欲，促进消化，缓解便秘噢！配上高蛋白虾仁，营养均衡，又美味可口，春天来了，是不是特别地清新爽口呢！
| 主料 | ||
| 虾自己喜欢 | 芥蓝自己喜欢 | 大蒜少许 |
| 料酒少许 | 蚝油少许 | |
芥蓝虾仁的做法，共5个步骤
1/5. 虾仁去壳和虾线
2/5. 芥蓝盐水浸泡几分钟后，焯水（水中加一点盐和油，可以保持绿色）
3/5. 热锅冷油，下蒜末小火煸香。放入虾仁，变色，加少许料酒
4/5. 加少许水，放入芥蓝，加一点蚝油，大火
5/5. 芥蓝杆熟起锅摆盘，最后淋汁。（想更有味，可以锅里的汁勾一点芡汁，最后淋在菜上）
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