最适合女人节的蛋糕-红枣红糖戚风蛋糕

1/14. 准备需要的食材，蛋黄和蛋白分离。

2/14. 蛋黄加入20克红糖，搅拌均匀。

3/14. 加入食用油和牛奶，搅拌均匀。

4/14. 加入过筛的低筋面粉，搅拌到均匀无颗粒即可。

5/14. 蛋白用电动打蛋器打到粗泡状态。

6/14. 加入20克红糖继续搅打。

7/14. 打到细泡沫状态再加入20克红糖，打到略微出现纹路后再加入最后20克红糖，继续搅打。

8/14. 打到提起打蛋头可以出现小弯角，呈现硬性发泡状态即可。

9/14. 取三分之一蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀，再加入三分之一，同样切拌均匀。

10/14. 最后将所有蛋黄糊倒回到蛋白霜，切拌成蛋糕糊，最后倒入红枣碎

11/14. 切拌均匀后倒入蛋糕模具中。

12/14. 烤箱预热140度，烤25分钟。接着转为170度烤25分钟。

13/14. 烤好的蛋糕倒扣到冷却再脱膜即可。