桔子果酱

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初秋很多人都穿起长袖，感叹天燥而凉，殊不知在这丰收之季，
那些贴秋膘的美食、美果已悄然上市。

桔子绝对是秋天第一波让人咽口水的鲜果，但是多吃上火，家里嫂子自己种的桔子送来好多，
干脆熬个桔子酱，早上刷个面包那是极好的～～～

主料
桔子20个、白砂糖200克、水适量

桔子果酱的做法，共7个步骤

1/7. 桔子剥皮，桔子皮可以放在太阳下晒成干桔皮，泡茶、煮肉都不错

2/7. 切好的桔子肉放在锅子里，放入糖，摇摇锅子抖均匀，腌渍10分钟

3/7. 倒入水，大火煮开，转小火

4/7. 1小时后基本上果肉都碎了，可以把大块脱掉肉的桔膜捞出

5/7. 煮到3小时，一锅桔子基本只有1/5，且比较粘稠，这个时候趁热倒入玻璃瓶，待完全凉透后盖上盖子，冰箱冷藏即可。

6/7. 浮沫要捞出

7/7. 用小奶瓶保存，贴上Hand made的贴纸，完全不输外面卖的哟！

煮的过程中，会不断有黄色的浮沫出来，要不停的捞出。

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