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1/4. 鲟鱼清洗干净,斩成大块
2/4. 葱花,蒜,姜切成块状
3/4. 锅中倒入适量的油,先倒入辣椒丝,大料接着倒入葱花,蒜,姜翻炒出味道,加入东北大酱炒制,炒出酱香味,加入适量热水烧开,加入鲟鱼块。
4/4. 炖至汤汁浓稠即可,加入点香菜味道更好,(家里没有所以没有放)成品出锅。
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