菠萝鸡块

1/7. 鸡块洗净，加入白酒，胡椒粉，生抽，盐，生粉拌匀，腌制10分钟

2/7. 菠萝半个切块泡水

3/7. 油烧热，放姜片爆出香味，放入鸡块爆炒一下

4/7. 炒至鸡块变色，加入开水，闷烧一会儿

5/7. 焖烧5分钟左右加入菠萝

6/7. 翻炒至汤汁粘稠，快要干了，加入少许盐，生抽，鸡精调味