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1/6. 将所有食材洗净
2/6. 把黄瓜和胡萝卜切丁,葱切小段,姜切丝,蒜切片备用
3/6. 鸡肉切成1.5厘米左右大小的肉丁,加料酒,生抽,老抽,胡椒粉,盐,鸡精,淀粉抓匀腌制一会
4/6. 锅内热油先把鸡丁炒熟盛出备用
5/6. 葱姜蒜爆香,放入胡萝卜翻炒,然后放入黄瓜,加盐,最后放入鸡丁,出锅前加鸡精
6/6. 翻炒均匀即可
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