培根火腿披萨

1/18. 做饼皮的材料除了水，剩下的全放盆里。

2/18. 一点一点倒温开水

3/18. 边倒水边活面

4/18. 活成一个比较光滑的面团就可以了

5/18. 蒙上保鲜膜，还可在上面盖个小垫子，放在温暖的地方，等待面发

6/18. 发面1---2小时，面团大约大到两倍

7/18. 用手在面中搓个洞，面不回缩，就是发好面了，就把面团取出揉一揉排气。

8/18. 揉完放回盆中醒15分钟，盖上保鲜膜

9/18. 醒面的时候就可以炒披萨酱了。披萨酱也可以提前炒出。这是炒披萨酱的材料。

10/18. 锅内放油先炒元葱，炒至透明。然后放番茄和番茄酱，待番茄炒软后放盐和糖，炒好临出锅前放黑胡椒碎和披萨草，翻炒几下就可出锅，美美的披萨酱就炒好了。装盘晾凉备用。

11/18. 面团醒完后装用披萨盘，我直接用手把面控到盘子里，简单粗暴但很方便，嘿嘿，饼的周边略高略厚一些。饼中间用叉子插出小孔即可。

12/18. 先在饼底铺一层炒好的披萨酱

13/18. 铺上一层马苏里拉奶酪。

14/18. 摆上自己喜欢吃的食材，最上面撒上一层奶酪碎。放入烤箱，先预热3分钟，200度15分钟然后取出。

15/18. 取出后再铺一声马苏里奶酪，放入烤箱再烤5分钟。

16/18. 待上面奶酪熔化后即可出炉，我给放到披萨板上喽。

17/18. 切开的披萨美美哒，自我感觉良好不比西餐厅的差。