天成一味虾

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红艳诱人的大虾香味扑鼻，外皮松脆，肉质细滑，浓香入味，香辣可口，滋味极佳。

天成一味虾的做法，共7个步骤

1/7. 活虾剪去虾须、脚，虾剑，放入碗中加入葱、姜、料酒腌制5分钟。

2/7. 虾沥干，从背部剪开挑出虾线。

3/7. 青红椒洗净，切成小圈。

4/7. 锅置火上适量油烧热，下入虾爆炒。

5/7. 翻炒至虾变色，调入1勺天成一味酱油。

6/7. 放入青红椒炒匀、炒香。

7/7. 关火，淋入芝麻油即成。

1、挑虾线的时候，在虾尾的倒数二三节之间，用牙签挑一下，可以轻松将整条虾线挑出。
2、辣椒用量根据个人喜好适当增减。

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