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1/6. 两只重190克的虾。
2/6. 剪掉虾须,用牙签在虾背的第二节,扎进挑出虾肠。
3/6. 起油锅,爆香姜片。
4/6. 把虾放入锅内,稍微煎下。
5/6. 加半汤匙天成一味特级鲜酱油和少许清水。
6/6. 煮三分钟后关火,焖一会儿,就可装盘了。
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