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1/8. 温水和面,醒30分钟。
2/8. 猪肉馅与蟹黄充份搅拌均匀,然后加盐、麻油调味。
3/8. ................
4/8. 猪皮冻切块。
5/8. 将醒好的面揉成长条。
6/8. 分成小剂子。
7/8. 擀成皮包馅,放一块肉皮冻。
8/8. 锅里烧开水,包子放上,大火蒸10分钟即可。
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