葡萄汁浸山药

1/8. 原料图

2/8. 葡萄放入盆中，加入面粉，用自来水反复冲洗，确认干净后捞出；

3/8. 控净水分待用；

4/8. 将葡萄粒摘下，放在料理机里打成葡萄汁装碗备用；

5/8. 山药用刮皮器刮去表皮，放入开水锅里烫一下捞出投凉，切成色子块装盘待用；

6/8. 蒸锅加水烧开，放入用锡箔纸蒙上盘的山药上屉，中火蒸10分钟关火；

7/8. 将晾凉的山药丁倒入葡萄汁的碗里，加入砂糖、蜂蜜、精盐调匀，放入冰箱保鲜室里冷藏1小时；