红枣红糖戚风

1/13. 温水加红糖搅拌至糖融化，加油放置备用

2/13. 红枣洗净去核切碎备用

3/13. 红枣水里加入过筛的低粉，拌均匀至无颗粒

4/13. 鸡蛋分离蛋黄和蛋清，蛋黄加到红糖面糊里

5/13. 搅拌均匀备用

6/13. 蛋清分三次加入白砂糖，用电动打蛋器打至硬性发泡即可

7/13. 分三次加到蛋黄糊里，用翻拌手法，拌均匀

8/13. 拌均匀的样纸

9/13. 加入红枣碎，拌均匀

10/13. 倒入中空模具里，震出气泡

11/13. 放入预热好的烤箱，中下层上下火160度烤45分钟

12/13. 烤好后取出立即倒扣放凉脱模