最近上班有些忙，今天早上上道菜来更新下。孩子是最爱吃的……
| 主料 | ||
| 里脊肉300克 | 洋葱适量 | 青椒适量 |
| 花生油适量 | 料酒少许 | 生粉，星炸粉适量 |
| 盐少量 | 酱油一汤匙 | 白醋适量 |
| 番茄酱三汤匙 | 鸡精少量 | 蚝油适量 |
| 姜少量 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | ||
酸甜里脊肉丁的做法，共3个步骤
1/3. 里脊肉切丁，放碗内加少许盐，姜末，酱油，蚝油，料酒腌制一会。
2/3. 把生粉和星炸粉混合在一起，让肉丁表面都裹上淀粉，没星炸粉可用面粉代替，不要放太多面粉，锅中起油，热到八成熟放肉丁炸，肉丁表面发黄捞起备用。
3/3. 炒锅里留少许油，小火炒番茄酱，再放酱油，白糖，醋，然后加入半碗水。开了后放入青椒，洋葱，肉丁，鸡精。最后肉丁挂汁出锅……
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营养信息
详细信息>>- 酸甜里脊肉丁热量825 千卡
- 脂肪118 克
- 蛋白质30.55 克
- 碳水化合物128.52 克
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