金沙豆腐是用咸蛋黄做出来的,做法简单,吃起来也不错.....
| 主料 | ||
| 豆腐1块 | ||
| 辅料 | ||
| 咸蛋黄5颗 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 花生油适量 | 葱适量 | 姜适量 |
金沙豆腐的做法，共8个步骤
1/8. 豆腐一块,咸蛋黄5个.葱.姜备用。
2/8. 把葱.姜切末,豆腐切丁,咸蛋黄切丁。
3/8. 锅里放入花生油。
4/8. 放入葱.姜末.咸蛋黄小火煸炒。
5/8. 把咸蛋黄炒碎成沙状。
6/8. 到入豆腐丁煸炒,加盐.鸡精调味。
7/8. 黄灿灿的金沙豆腐....
8/8. 吃....
小窍门
咸蛋黄里面已有盐分，做菜时少放盐。
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