蜂蜜柠檬茶

1/10. 柠檬清洗干净：1、准备一小盆热水（水温在40～45℃）加入两勺面粉，将柠檬浸泡大约十分钟。碱性的面粉能够中和柠檬表面的酸性农药残留物，热水则是为了溶解柠檬表面的蜡油。也可以直接用热淘米水来代替，淘米水为碱性，对清楚水果表面的农药物残留物有很好的效果。2、将两大勺食盐放在手心里，把泡过的柠檬反复揉搓，利用食盐的细微颗粒，不断摩擦的方式全面去除剩余的蜡油。而且在反复揉搓的过程中，柠檬皮中的芳香成分会被逐渐释放出来，使柠檬的香气更加浓郁。但要注意揉搓的力度，力度太轻难以去掉剩余的腊皮，太重则有可能搓破柠檬的表皮

2/10. 清洗好的柠檬

3/10. 清洗好后将柠檬切成四块，然后把果肉剥下来

4/10. 柠檬皮切成丝

5/10. 柠檬果肉把核去掉切成小块。把细砂糖和果肉混合在一起，腌半个小时

6/10. 锅里放水，把柠檬皮放入锅里，煮开并煮三分钟，把水倒掉，反复煮三次后，柠檬皮再次用清水清洗（这样可以去除柠檬皮的苦涩）

7/10. 将锅擦干后，把用糖腌过的果肉和糖水一起倒入锅内同时柠檬皮也倒入，小火煮开，盖上锅盖煮十五分钟，换成大火熬制浓稠状态就可以关火了

8/10. 炒好的柠檬冷却到温热就可以加蜂蜜混合均匀，密封好罐子放入冰箱冷藏一天就可以冲泡

9/10. 成品