滑蛋蕉奶

1/10. 「材料准备」
1.香蕉剥皮切片
2.牛奶300ml待用
3.水泡饼干根据自己能吃多少准备适量
4.白砂糖准备待用

2/10. 「材料准备」
1.香蕉剥皮，切片方便均匀煎制
2.鸡蛋蛋黄和蛋清分离

3/10. 「制作过程」
1.蛋黄单独打散
2.香蕉片裹蛋黄汁入锅

4/10. 「制作过程」
1.小火热锅，微量食用油均匀锅面
2.香蕉裹蛋汁入锅煎至变黄微焦，装盘备用

5/10. 「制作过程」
1.香蕉煎至微黄微焦，明显可以闻到水果的独特香气

6/10. 「制作过程」
1.蛋清和牛奶在凉时混合充分

7/10. 「制作过程」
1.小火热锅，慢慢搅拌至牛奶和蛋清充分混合
2.牛奶不要过热或沸腾，这样会破坏营养成分
3.这次蜂蜜刚好见底，入适量白砂糖，建议使用蜂蜜口感更加柔和

8/10. 「制作过程」
1.待牛奶温热保证不能沸腾，牛奶起泡为宜
2.用筷子或勺搅拌汤汁有粘稠感
3.把煎好的香蕉片全部入汤

9/10. 「制作过程」
1.香蕉下锅一分钟熄火
2.放入准备的水泡饼干或自己喜欢的硬面包等