自制年糕

1/9. 将粘米粉、糯米粉放入容器中。

2/9. 加入水，用筷子搅拌。

3/9. 和均匀。

4/9. 均分成6等份。

5/9. 放在面板上，用手搓滚成2cm左右直径的圆棒形（不要太用力，否则容易龟裂）。

6/9. 蒸锅里铺保鲜膜（或油纸），水开后放入装有年糕的蒸笼，中火蒸10分钟左右即可。

7/9. 蒸好后立刻放入冷水中，30秒后捞出沥干水份。

8/9. 用刀切成自己喜欢的长度。