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1/7. 花生米炒熟。炒的过程中可以准备料汁:酱油15ML、料酒15ML、醋25ML、15克白糖。
2/7. 藕去皮洗净。
3/7. 藕切成小丁,蒜切瓣,葱切小段。
4/7. 油热后,放入葱蒜,爆炒出香味。
5/7. 加入藕丁,爆炒4-6分钟。
6/7. 加入调好的料汁,翻炒几下后加入花生米,并放适量的盐和鸡精。
7/7. 出锅装盘。
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