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1/7. 蟹棒解冻后沥干水,加入黄酒,姜丝上锅蒸熟;
2/7. 蒸熟的蟹棒备用;
3/7. 青瓜洗净去头尾,切适量大小块备用;
4/7. 香菇洗净,一分为三;
5/7. 热油锅,下蒜蓉和姜爆香,倒入香菇炒出香味;
6/7. 加入青瓜翻炒均匀;期间可加入少量的水以免糊锅;
7/7. 青瓜差不多好时倒入蟹棒一起炒匀,加入少许盐调味即可。
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