江西炒米粉

1/13. 这个是主要的食材

2/13. 热水里煮6-7分钟（盖上锅盖焖5分钟即可，注意不要太久炒起来会烂掉，出锅放冷水里过一下，让米粉更有劲道）

3/13. 把水倒掉，过滤一下即将开炒

4/13. 这些是主要的，不然炒的米粉怎么会那么香呢（我喜欢吃肥肉油炸过后的香味）

5/13. 准备好这个蔬菜补充维生素哈

6/13. 绿豆芽（切忌不要黄豆芽啊）清爽可口

7/13. 开火了，油入锅，我喜欢把肥肉炸一下真的很香

8/13. 瘦肉放入锅里炒（肥肉炸出来的猪油很好吃）

9/13. 放生姜、大蒜末炒

10/13. 放入青菜一把

11/13. 放入豆芽，加盐、加老抽适量

12/13. 米粉下锅翻炒颜色均匀，放生抽，剩下的辣椒小葱，鸡精全部放入翻炒