主料 | ||
椰汁400克 | 红枣130克 | 枸杞10克 |
桂圆10克 | 姜10克 | 红糖100克 |
水600克 | 马蹄粉350 |
1/6. 一.把工作;枸杞;桂圆;泡水一会;红枣去核;姜去皮后备用!
2/6. 二.将上面一步骤的所有材料倒入锅了;加入水和红糖煮至沸腾!
3/6. 三.将煮好的红枣水;隔渣;把渣到入搅拌机中;加入少许的红枣水;搅拌成泥状!过筛后备用。在把马蹄粉的一半到入剩余的红枣水里搅拌均匀!过筛后备用
4/6. 四.把马蹄糊倒入红枣泥里;搅拌均匀备用
5/6. 五.把椰浆倒入碗里;加入剩余一半的马蹄粉搅拌均匀备用!
6/6. 六.根据个人喜好一层一层的蒸糕!一层红枣糊(大概是2-3勺根据容器大小变化)蒸5分钟,再倒入第二层椰浆糊;同样是蒸5分钟!重复这两个步骤直接把容器装满!