前阵子买了块大羊排，烤了吃，哈哈！余下了下净肉（没带骨的），放冰箱有一两周了，这天刚好家里没菜，就拿出来解冻，炒了吃！
没想到，很滋味啊，一点都不比烤羊排差，哈哈！
没想到，很滋味啊，一点都不比烤羊排差，哈哈！
| 主料 | ||
| 羊肉适量 | 胡萝卜适量 | |
| 辅料 | ||
| 洋葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 炒香白芝麻适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 孜然粉适量 | |
孜然时蔬羊肉的做法，共6个步骤
1/6. 洋葱洗净，切块；
2/6. 胡萝卜去皮，切成片；
3/6. 羊肉事先解冻后切成条，用盐，生抽和一点糖腌渍20分钟以上入味，然后下底油，下羊肉煎香两面；
4/6. 下姜片和蒜片一起爆香；
5/6. 加入洋葱和胡萝卜炒匀，熟后加少许盐调味；
6/6. 加入孜然粉和白芝麻炒匀；最后撒入大把的葱花。
小窍门
最后盐要少放些，因为肉有盐了，只是蔬菜没有盐，加一点就可以了！喜欢辣的加点辣椒更爽啊！
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