卤猪脚炒辣椒

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卤水做法和保存看前面的菜谱哦

主料
猪脚吃多少卤多少，我这里下面的配料是16块的，多少没有一定的。因为猪脚大小不同，只要配料不太少都行！	青红辣椒搭配各6个	香菜5~6根
大蒜6~7粒

卤猪脚炒辣椒的做法，共7个步骤

1/7. 把以前的卤水拿出来解冻，卤水做法前面菜谱里面有！

2/7. 卤水每次卤都要加适量的卤料，才会越来越香，想吃辣的加点辣椒

3/7. 我放了几个鸡蛋一起卤的，想吃就放，不想吃就不放，放鸡蛋的话要先放冷水煮熟去壳！把猪脚放冷水里放料酒煮开几分钟，捞出过冷水！

4/7. 把卤料放入卤水里面煮开！

5/7. 把猪脚和鸡蛋放入煮好的卤水里。鸡蛋卤一个小时，猪脚根据自己要吃多软定时间，我一般是45分钟。

6/7. 青红辣椒切圈，大蒜切丁，香菜切段

7/7. 锅里放油，不要太多，不然会腻，然后放入辣椒和大蒜炒，放点盐生抽炒段生，然后加入猪脚，放点味精，耗油炒，最后加入香菜就可以出锅了！！

一次性没卤太多，吃多了会腻会上火哦！

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