主料 | ||
包菜我用半颗(2人) | 粉条适量 | 小米椒喜欢吃辣的多放点,我放的比较少,我主要是想有点红色,好看! |
胡椒粉适量 | 生抽适量 | 盐+鸡精适量 |
蒜+姜适量 |
1/6. 蒜瓣+姜+小米椒。
2/6. 包菜。
3/6. 粉条,粉条用开水焯一下,容易翻炒。
4/6. 热锅加油,放入姜 蒜 小米椒煸炒。煸炒出香味后,放入包菜翻炒,直到炒出包菜的水份为止(大家自己控制)。再放入适量的生抽(老抽的染色太深,不好看),胡椒粉、盐、鸡精调味即可。
5/6. 最后放入粉条翻炒,途中如果锅太干的话,可以加入适量的水,粉条不容易糊锅。
6/6. 出锅,好吃的包菜炒粉条就完成了,我做的有点辣,配着米饭吃的,比较下饭,