主料 | ||
糯米粉50克 | 荞麦粉20克 | 高粱粉20克 |
黑芝麻粉10克 | ||
辅料 | ||
木瓜酱适量 |
1/8. 原料图;
2/8. 将所有粉类混合过筛,加开水和成面团,醒10分钟;
3/8. 将面团分成6等份,然后取一个搓圆再用拇指按压一个窝,包入木瓜酱;
4/8. 双手配合,从下往上慢慢轻推,收口再搓圆,即成茶果生胚;
5/8. 将茶果生胚码入于刷了薄油的粽叶上;
6/8. 热水下锅,大火蒸10分钟至熟;
7/8. 可趁热将茶果从粽叶取出,放于纸托上,或趁热食用。
8/8. 我从路边摘了几片山药的叶子,绿叶中衬托起黑珍珠,还算养眼哦