炸薯条

1/7. 土豆三个。（用大的荷兰土豆最佳）

2/7. 洗净去皮，切成长条状。

3/7. 放在清水里泡一会儿。

4/7. 捞出再放入沸水中煮三五分钟。

5/7. 捞出再放入沸水中煮三五分钟（根据土豆条的粗细）。

6/7. 沥干水份，撒上点盐簸匀，摊开直接放入冰箱冷冻室冻三四个小时至硬。