主料 | ||
猪肉100克 | 白菜200克 | 冻豆腐1块 |
辅料 | ||
粉条适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
花椒粉适量 | 酱油适量 | 葱适量 |
鸡精适量 |
1/13. 白菜洗净用手撕成小块
2/13. 冻豆腐解冻,猪肉切片,葱切末
3/13. 粉条泡水
4/13. 热油锅,放入肉片煸炒
5/13. 放入葱末炒香
6/13. 放入白菜翻炒
7/13. 倒入适量花椒粉炒匀
8/13. 再倒入少许酱油翻炒
9/13. 放入粉条
10/13. 倒入清水,与菜齐平即可
11/13. 放入冻豆腐
12/13. 盖盖,大火烧开转中火炖至粉条熟透,中间开盖翻动一下,防止粉条粘锅
13/13. 粉条炖熟后放入盐和鸡精调味即可