耗油草菇扣新兰花

1/11. 材料：草菇150克，西兰花200克，耗油30克，红椒适量。

2/11. 草菇洗净。

3/11. 草菇切成块。

4/11. 西兰花摘成朵洗净。

5/11. 烧开半锅清水下入洗净的西兰花淖水3分钟。

6/11. 西兰花放入凉开水中，凉透沥净水分。

7/11. 锅预热加入食用油，油热加入草菇，翻炒均匀。

8/11. 草菇炒软后加入西兰花翻拌均匀.

9/11. 加入耗油快速翻炒均匀。

10/11. 出锅成盘。