主料 | ||
鳘鱼胶100克 | 牛奶400毫升 | 冰糖适量 |
1/9. 1??准备好泡发好的花胶,我是凉水泡了一宿,全部变软即可。
2/9. 2??开始用厨房剪刀剪成小条。
3/9. 3??是剪完后的样子,再彻底清洗干净。
4/9. 4??下锅前最后看它一眼
5/9. 5??就是我用到的牛奶,只要不用高钙奶,用任何一款纯牛奶都好啦,我用到的是市面上最容易买到的佳宝纯牛奶!
6/9. 6??牛奶加到炖盅后把花胶加入牛奶里,我用的炖盅比较大,因为我们人多,嘿嘿,我加了四袋牛奶,亲们可以根据花胶和人数的多少自己决定加牛奶的量哈。
7/9. 7??炖锅调到慢炖7.0,开始等待,顺便晒晒我们家的小鱼缸[呲牙][呲牙][呲牙]
8/9. 8??:时间到,炖好啦,放了一点点冰糖,盖好盖子再闷20分钟。
9/9. 9??可以吃啦,好东西记得跟家人和朋友分享哟!
一定要趁热吃,凉了就会有点腥,如果实在怕腥炖的时候可以加一点姜。