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清新海洋风蛋

清新海洋风蛋

金角大王JD

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夏天就到到了~炎炎夏日看到这款蛋糕是不是感觉很清新呀~关键还是上手超快~裱花不会啊~没关系~
主料
八寸戚风一个雪碧100毫升RIO鸡尾酒蓝色200毫升
吉利丁片15克饼干碎适量淡奶油适量
椰蓉适量白巧克力50克

清新海洋风蛋的做法,共6个步骤

清新海洋风蛋的做法图解1

1/6. 八寸戚风一个~烤完放凉待用

清新海洋风蛋的做法图解2

2/6. 雪碧隔水泡热~加入用冷水泡软的吉利丁片搅拌均匀后加入鸡尾酒~用牙签沾取少量色素~调到自己喜欢的海洋蓝色~放冰箱冷藏

清新海洋风蛋的做法图解3

3/6. 隔水融化白巧克力~用裱花袋挤入硅胶模具~放冰箱冷藏

清新海洋风蛋的做法图解4

4/6. 用裱花袋挤出圆形~然后用一个勺子压扁一部分~我是竖着做的

清新海洋风蛋的做法图解5

5/6. 巧克力脱模备用

清新海洋风蛋的做法图解6

6/6. 用奶油抹面以后把饼干碎和果冻碎铺好~接头处撒上椰蓉~最后把巧克力摆放好~就大功告成啦~是不是美美哒

小窍门

其实蛋糕中间我放了自己做的草莓果酱~因为忘记拍照就省略了~大家自己做的时候可以随意夹层

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营养信息

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  • 清新海洋风蛋热量2141 千卡
  • 脂肪198.17 克
  • 蛋白质11.87 克
  • 碳水化合物93.66 克
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