油豆腐塞肉

11692人浏览

分享到：

好久没吃油豆腐了，路上碰到了，立刻就买了些，在选择搭配的菜式时废了点脑筋，要是将肉片搭配着炒，仔仔肯定是不会碰肉肉的，干脆将他们全部塞进豆腐里，仔仔一连吃了好几个都没发现里面的肉肉呢，真好

油豆腐塞肉的做法，共8个步骤

1/8. 瘦肉剁碎，将鸡蛋和葱花、适量盐加进去，一起拌匀

2/8. 油豆腐上面切开一个口子，将调好味的肉末塞进去

3/8. 全部做好备用

4/8. 油锅稍微烧热，将油豆腐倒进去，稍微翻炒几下

5/8. 淋入适量水

6/8. 撒上黑豆豉

7/8. 盖上锅盖，焖至微微收汁

8/8. 加入葱花，稍微翻炒几下即可出锅

1、肉末不要塞太多，以免硬邦邦影响口感。
2、收汁不用太干，微微带着点汤汁口感更好。
3、黑豆豉可以换成各种酱，如果酱不是很咸，还需要稍微加点盐。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11692人查看，0条评论