主料 | ||
夜开花半根到一根 | 番茄一个 | 干贝露1勺 |
盐1小勺 | 砂糖1勺 | 鸡精1小勺 |
清水1勺 |
1/8. 半根夜开花,两个人绝对够了。如果是一大家子的话,可以用一根。
2/8. 夜开花刨皮、切片,番茄切丁
3/8. 热火下底油,翻炒夜开花
4/8. 夜开花变软后加入番茄,继续翻炒
5/8. 番茄略变软,加一勺清水
6/8. 加入少许的干贝露,没有的可以用蚝油,实在没有一点生抽也可以
7/8. 翻炒均匀,在加入盐,砂糖和鸡精,撒上葱花(注意如果放的是蚝油和生抽,盐基本可以不放了,以免偏咸)
8/8. 上桌啦!番茄不仅可以炒蛋,也可以炒夜开花
夜开花配上番茄,酸酸的很开胃。喜欢拌饭的可以多放一点清水,呵呵,反正我喜欢。